[筆記] GRAS-General Recognized As Safe

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General Recognized As Safe

美國FDA

食品添加物法規

[德文筆記] Fettabscheider 油水分離器

Fettabscheider = grease separater 餿油水分離器

gutter oil 地溝油

「這就是德國沒有餿水油的原因」一個德國媳婦的親身體驗
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[摘要] Last Week Tonight with John Oliver: Student Debt

關鍵字：學生貸款、for-profit school

美國大學生畢業時，約有七成擁有學生貸款，目前全國學貸金額已超過1trillion 甚至高於信用卡債或是汽車貸款總和......緊追在房貸之後

學貸在近十年成長了3倍，怎麼會這樣？

學貸有90%來自政府的支援，本意在降低經濟狀況對於接受高等教育的影響，更希望接受高等教育是可以協助擺脫貧窮的

政府近年對於高等教育補助的預算遭到刪減（約23%），故（公立）學費上漲(約28%）致使學生需要貸更多錢，這樣的預算刪減同時也影響到一些社區大學，社區大學必須縮減規模（學生數）

更大的問題在於，for-profit school將教育當成商業來經營時，衍生了一些狀況
for-profit school的學貸佔全國1/3但卻只涵蓋了13%高等教育的學生，這樣學校的學費其實是很昂貴的，學費約是社區大學的5-6倍，如果你想知道他們為什麼這麼昂貴，很遺憾的，這和教學品質其實沒有什麼關係，for-profit school約花費20~25%的營收在行銷、廣告支出上，而教師(Faculty)的支出只佔營收10~20%，政府試圖藉由降低可貸金額（貸款佔學費比例）來規範這類的學校，但實際上這類學校找到了另一群目標---榮民，他們甚至讓腦損相當嚴重的退役傷兵報名課程，但實際上他完全沒有辦法記憶上課的內容。
終於總統決定發佈相關的行政規定來嚴格規範這些學校，但他們便發起了(抵制)運動，藉由教育者及現任學生們的陳情書來進行遊說(lobbying)，但其實數千封的遊說信其實是提供的模版，甚至連讀什麼大學、學程都沒有正確的填寫，而這樣的遊說竟然也奏效了，行政規定的新修訂版本即將推出，而遊說也仍在進行中。
但無論該法的結果如何，即使這樣的學校消失，目前積累的學貸問題仍舊存在～～～

[德國買什麼] 戶外用品旗艦店Globetrotter-Ausrüstung

官方網站：https://www.globetrotter.de/ (目前只有德文版)

比起名牌包包我更有興趣買登山背包或是防雨外套 XD
線上隨便搜尋都有一大堆「德國必買清單」，但好像都離不開小熊軟糖（其實波恩有工廠直營專賣店，不過要開車去不適合短期觀光客）、護手霜、刀子、發泡錠......但這家店的介紹卻很少......大概是因為正常人都不會想要去國外買戶外用品吧～但這家店真的是很棒啊！
有空什麼都不想買也可以來朝聖+觀光+長知識

Globetrotter GmbH公司為Klaus Denart和Peter Lechhart創立於德國漢堡(Hamburg)，目前旗下員工有1,400名，販賣品項高達35,000項，除了線上購買外，實體店面並非每個城市都有，目前具有體驗店（Erlebnisfiliale，其實我更想說是旗艦店啊！國內少見的店面規模！)的城市是漢堡、柏林、德勒斯登、法蘭克福、科隆、慕尼黑及斯圖加特等七個城市，有些城市甚至另外設有兒童專賣店或是攀岩專門店，中部Torfhaus也有店，不過就是正常店面沒有體驗店那種透天四層樓（科隆跟慕尼黑都是自己獨立四層樓）的氣派跟體驗空間。

→各分店位置請按這裡 https://www.globetrotter.de/filialen/

體驗店是我最推薦的！因為真的很好玩～

以科隆為例，店內有水池可以讓你試水上相關的裝備；有會下雨跟刮風的房間讓你測試外套；還有迷你攀岩場可以試攀（也是有鞋子可以借來就單純去攀攀看透明牆～），如果不是那麼想動的一天，，店內可以喝咖啡，戶外相關的書籍，光是繩結書籍就多到令人瞠目結舌！

科隆店長這樣↓

慕尼黑店長這樣↓

Outlet的部份位在波恩(Bonn)跟法蘭克福，因為沒有去過不曉得價差是多少，但即使是體驗店，在打折的時候，Jack Wolfskin的產品也常常是對半砍的折扣，如果是遊客還可以退稅

（上次去的經驗是要結帳時先表示要退稅，然後退稅單是去另外服務台拿）

如果真的很擔心自己買貴，印象中科隆體驗店離附近的Jack Wolfskin或是Mammut的專賣店都不遠，想要貨比三家也是可以的

Mammut Store vs. Globetrotter

Jack Wolfskin專賣店位置 vs. Globetrotter

除了剛剛提的兩個牌子，這裡也有販售The North Face、Meru、TATONKA、ECCO、
Fjällräven(常誤植為Fjallraven)、哥倫比亞、多特、Marmot、Eagle Creek、Vaude(沃德)、ortlieb 、MEINDL、Bergans、KEEN、Nordisk、patagonia、ViCTorinox、HANWAG、YETI、Primus、odlo、Petzl、Teva、Falke、Icebreaker、Schöffel等等牌子，族繁不及備載

→更多販售品牌請按這裡 https://www.globetrotter.de/marken

最後回來說一下為什麼會想要推薦這個店，主要是因為我覺得春秋季節推出的機能衣服很適合在台灣穿（除了冬季以外，因為台灣太熱穿不到），價格又比在台灣買Gore-Tex相關產品親民很多，這家店其實有點像是戶外用品的超大百貨公司（某些項目也有自有品牌），撇去那些戶外運動的重裝備不談，機能衣真的很多！連女生版也是「非常齊全」，台灣的店通常進貨量比較小，沒有辦法有這麼多款式跟顏色，基礎防雨的衣服好保養又實穿，也不用像有人去歐洲買皮製品（不管衣服或是包包）回來台灣常常就發霉「拗去」（台語），其實台灣冬季冷主要是濕氣，不見得需要買到很保暖的絨內裡，連那種看起來超薄的防雨外套，只要可以抗水氣，穿起來效果就很好，又輕又比羽毛衣好保養，建議選購的時候注意一下找可以正常機洗的衣服，真的可以幫你省下很多麻煩！

有機會去這些城市玩的時候，真的可以去Globetrotter看看～

公司介紹資料來自於這裡 https://www.globetrotter.de/wir/ueber-uns/portrait
他們還有一些很棒的子網站，改天再來寫～

附註：店家位置可能會改變，店址還是請參考官網為準，科隆的相對距離也僅是當時的狀態，文章隨著時間過去，相對位置圖可能成為歷史，非常介意撲空的人請上各家官網參考後再行前往～ 謝謝大家 <(_    _)>

延伸閱讀：
[德國買什麼] Sennheiser - Momentum Over-Ear

[Quote] Bernard Meltzer

"When you forgive, you in no way change the past – but you sure do change the future."
– Bernard Meltzer, Radio Host

「當你原諒別人時，你不可能改變過去 – 但你肯定將改變未來。」– 伯納‧德梅哲