Räder Poetry Alu Stone

Räder Poetry Alu Stone
/Luck
We are what we think.
Happiness is the time when one forgets time.
LUCK loving means yes.
The stars of happiness lie in ourselves.
If you want to be happy, be happy.
Where a heart is, there is luck.
Happiness is strength.

/Love
Love: the only genuine adventure.
One can only see properly with the heart.
Loving is living.
LOVE only love keeps you alive.
Where there is heart, there is also happiness.
He who is capable of loving is happy.
Only love counts.
He who loves gives love is the poetry of things.
Loving is affirmative.

[生活德文][食譜] 布朗尼/Brownies

Dies enthält die packung(This package contains)包裝內含:
450g Backmischung 預拌粉
6g Raspelschokolade 巧克力碎
1 Backform 模型

und Sie fügen hinzu(And add)需另外準備:
3 Eier(große M) 3個蛋
50ml Wasser 50ml水
100ml Speiseöl 100ml蔬菜油（我用一般沙拉油就可以了，不要是有什麼特殊味道的就好）

Step 1-Vorbereiten(Prepare) 步驟一：準備

Die Backform nach Anleitung(auf der Backform) aufstellen.
Backofen vorheizen.
Ober-/Unter-hitze: etwa 160℃, Heißluft: 140℃
(Set up the baking pan according to instructions(on the baking pan itself).
Preheat the oven. Top and bottom heat: about 160 ℃, Hotair: 140 ℃)
將模型摺好，預熱烤箱160度

Step 2-Teig Bereiten(Prepare dough)步驟二：拌粉

Backmischung in eine Rührschüssel geben, Eier, Wasser und Öl hizufügen.
Alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
Teig in die Backform füllen und mit der Raspelschokolade bestreuen.
(Mix the powder mixture, eggs, water and oil in a bowl.
Joint them with whisk, stir until it gets smooth.
Pour into the baking pan and sprinkle the grated chocolate on the top.)
將粉、蛋、水、油通通在一個大碗裡混合，攪拌至混合均勻，倒入紙模並灑上巧克力碎。
我個人習慣輕摔幾下模型把麵糊的空氣逼出來，但要小心因為紙模很軟，加上麵糊的重量要小心不要倒出來，不摔也可以，就等一等讓空氣冒出來，或是輕敲容器邊緣也可以，因為布朗尼紮實比較好吃，我不喜歡裡面有氣泡，空氣多烤完也比較會縮。

Step 3-Backen(Bake)步驟三：烘烤

Form auf dem Rost in den Backoven schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 40 Min.
Das Gebäck in der Form erkalten lassen. Seiten der Form aufklappen und 16 Stück schneiden. Die Brownies lassen sich einzeln mit einem Tafelmesser einfach lösen.
(Slide it into the oven.
Inset: the middle
Baking time: about 40 minutes
Chill the biscuits in the mold. And the brownies can be cut into 16 pieces simply by a table knife.)
放入烤箱，烤約40分鐘即可，放冷之後可用一般餐刀切成16片...基本上你愛怎麼切都可以，我喜歡切完放進保鮮盒或是用鋁箔包起來保存，要繼續放在模型裡也沒什麼不可以～

Rezeptvariante(Recipe version) 變形版食譜 (改天再翻XD)
Brownies mit Frischkäsecreme(Brownies with Cream cheese)
Teig nach Packungsanleitung, aber ohne Raspelschokolade zubereiten und in die Form geben. 100g in Streifen geschnittene Marzipan-Rohmasse in den Teig drücken und backen. 100g klein geschnittenes Marzipan, 100g weiche Butter, 200g Doppelrahm-Frischkäse und 100g Puderzucker in einer Rührschüssel mit einem Mixer(Rührstäbe) glatt rühren. Creme auf dem Kuchen verstreichen und Raspelschokolade aufstreuen.
(Making the dough according to package instructions, but cook without grated chocolate and pour into the mold. 100g raw mass marzipan cut into strips press in the dough and bake.
Chopped 100g marzipan 100g soft butter, 200g double cream 100g powdered sugar and cream cheese in a mixing bowl with a mixer (stirring rods) until smooth.
Spread cream on the cake and sprinkle grated chocolate.)

Tipp(Tip)
Für Nuss-Brownies 100g gehackte Walnüsse oder gehackte Paranüsse unter den Teig rühren.
(Stir for walnut brownies 100g chopped walnuts or chopped Brazil nuts into the dough.)

Copyright is owned by Dr. Oetker.
No intention of infringement, just try to translate the text that people can have fun in their kitchen.

[生活德文][食譜] 番茄濃湯/Frische Tomaten Suppe

Schnell und köstlich frisch zubereitet!

Zutaten eine Tomatensuppe, frisch zubereitet:

• 1000g Tomaten
• 50ml Tomatenwürzsauce
• 20g Croutons
• 7.3g Kondensmilch(5ml)

In nur 5 Schritten auf den Tisch:

1. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Stücke. Pürieren Sie die Tomaten in einem Mixer oder Stabmixer.
2. Gießen Sie die Pürierten Tomaten in einen Topf und fügen Sie die Tomatenwürzsauce hinzu.
3. Bringen Sie alles unter ständigem Rühren zum Kochen.
4. Lassen Sie die Suppe für 5 Minuten langsam kochen.
5. Zum Schluß fügen Sie nach Ihren Wünschen die Croutons und die Kondensmilch hinzu und die Suppe ist fertig.

Tutor ABC- The best platform ever!

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[交換雜記] 德國銀行開戶(學生)&信用卡

德國銀行提供學生免費的帳戶(Jugendkonto)，不過同時也沒有利息，因為交換生很多生活當中大小事都需要銀行帳戶，像是租宿舍需要給予銀行帳戶固定扣繳租金，如果手機方式是採用契約制，同樣也需要銀行帳戶，以下就自己Sparkasse開戶的經驗為例作介紹：

• 能否自行開戶?
  研究之前的交換學生留下的資料，還有彼此的經驗，德意志銀行(Deutsch Bank)比較容易答應你用英文自行開戶，Sparkasse則較容易要求有會講德文的人隨行，但這也要視當時碰到行員的狀況，通常選擇規模較大的分行會比較有機會。（我個人覺得因為文件很多，像是現在的卡片通常都有EC功能（類似台灣簽帳debit卡）、線上查詢等等功能，行員多會希望你可以理解相關狀況，減少之後的問題或糾紛，其實對自己也是好事，如果可以，請可以幫忙翻譯的同學、朋友陪同走一遭，但要注意自己的態度，請不要對學校學伴或當地台灣人表現出那種你就應該要陪我一起去開戶才是對的XD，當然自己去也沒有什麼不可以）

• 需要準備什麼?

1. 護照
2. 現居地址(寄送卡片跟PIN碼用，一定要填寫正確&清楚)---我當時已入籍，要帶入籍證明(Anmeldung)
3. 臨時/正式學生證(國際學生證應該不行，需要使用當地學校的學生證)

• 卡片(Karte)
  通常在辦理之後一個禮拜內會先後寄送PIN碼跟卡片，需要使用該PIN碼重新設定自己的密碼，方可使用線上帳戶管理(Online-Banking)及其他提款機的服務，但是帳戶辦好的當下即可以存錢，也可以轉帳，所以可以先將手上的現金存入，順便把學校的學雜費轉帳完成。
• 取消帳戶
  雖然申請學生帳戶不需要錢，可是靜置太久不動是會產生管理費用的，所以建議在離開德國之前要記得將帳戶關掉。取消帳戶的時候，若當初有提款卡要一併攜帶，以供剪卡，手續頗簡單的，很快就可以完成。

• Q&A:
  1. 如果沒收到卡片或是PIN碼怎麼辦?
  需要回到/打電話至原本辦理帳戶的銀行向其說明尚未收到，他們會檢查是否有被退信退回來，如果寄丟了，他會給你一組新的卡片跟PIN碼，可是還是要等他們寄來，沒有辦法當場拿，要特別注意信箱的名字在搬進宿舍之後一定要換，不然有很高的機會會被退信。
  
  2.需要等多久才可以拿到卡片開始使用?
  通常需要一個禮拜到兩個禮拜不等，所以剛開始存錢要記得留錢在身上，預防到時候卡片較晚寄到，或是寄送遺失、沒收到PIN等突發狀況，會沒辦法領錢過生活。
  
  3.可以刷卡嗎?
  通常可以當作debit card使用(簽帳卡，也就是戶頭有錢才可以刷，歸零為止)，可以在超市等地方當作電子錢包直接扣款，某些線上交易也可以使用EC卡（像是Germanwings），但指名僅收信用卡的話，就不能用，而且只可以扣到帳戶歸零為止。
  (信用卡你可以花你的「信用」，只要在付款日之前生出錢來就可以)
  
  4.不能刷卡那某些線上交易應該怎麼辦?
  許多廉價航空也提供直接帳戶扣款的付款方式，而且多不需要手續費，信用卡則除了特定網站有優惠外，通常需要支付一定手續費。
  如果非要使用信用卡不可，可以另外申辦學生用的信用卡，和一般信用卡差別在於需要將錢移轉到特定帳戶才可以刷卡，一樣是刷到該帳戶歸零為止，需要繳交給Master Card每年18歐元的管理費(2011年詢問資料)，無法只申請半年。

場外加映:

德國開戶之後並沒有像台灣一樣有存摺，只有一張卡片跟一本空的收集收據用的紙夾，所以可以選擇要不要將一些轉帳紀錄打印出來，並不需要像台灣一樣去刷本子，不過想要查詢最近流動仍可以利用特定機器將紀錄打印出來，更詳細的就可以用線上帳戶管理查詢。

如果有興趣也可以自己看看官網的說明：
http://www.sparkasse-vor-ort.de/jugend-girokonto/