[食譜] 蔓越莓餅乾

材料
蔓越莓果乾 1杯
奶油 1/2杯
黑糖 1/2杯
蛋 1個
中筋麵粉 1杯
小蘇打粉 1/2 茶匙
切碎的核桃 1/2杯

1. 先將奶油融化，依序加入黑糖、過篩的麵粉、蛋、小蘇打粉後，攪拌均勻。
2. 加入蔓越莓果乾及核桃，混合均勻後，分小塊。
3. 烤箱預熱180度
4. 將烤盤鋪上錫箔紙，塗奶油，將分塊的麵團放上去，輕壓成型，記得預留膨脹空間。
5. 烤10-12分鐘
6. 大功告成!